Fantastičan recept: Napravite kolač sa dunjama

, , Comment closed

Ako ste ljubitelj vočnih kolača onda je ovo pravi recept za vas. Prekrasan kolač kojim teško neko može odoljeti. U nastavku možete pronaći sastojke i način pripreme ovog kolača:

Potrebni sastojci:

  • 1 kg dunja
  • 200 g šećera,
  • 30 g svježeg đumbira,
  • štapić cimeta,
  • 175 g hladnog maslaca,
  • 250 g brašna,
  • 85 g mljevenih badema,
  • 250 g krem-sira,
  • 2 žumanca,
  • kesica pudinga od vanilije
  • šećer u prahu za posipanje.

Način pripreme:

  •  Dunje ogulite, isijecite na četvrtine, izvadite sjemenke, a zatim izrežite na deblje štapiće. Korijen đumbira ogulite, isjeckajte na što sitnije kockice i stavite u veliku šerpu. Dodajte 50 g šećera, dunje i štapić cimeta. Sve dobro izmiješajte, posudu poklopite i dinstajte na umjerenoj temperaturi oko 15 minuta, povremeno miješajući.
  • Sjedinite brašno, 100 g šećera i bademe, pa s manjim komadima maslaca odmah rukama napravite krupne mrve.
  • Dvije trećine mrvičastog tijesta stavite u kalup obložen masnim papirom i blago pritisnite.
  • Dunje ocijedite, a sok pomiješajte s krem-sirom, ostatkom šećera, žumancem i pudingom u prahu.
  • Sipajte u kalup, poravnajte, rasporedite ocijeđene dunje, pospite preostalim mrvicama i pecite u rerni na 200 stepeni oko 40 minuta. Kolač pospite šećerom u prahu i servirajte.

 

(Faktor/Udarni.net)