Najbolji recept: Štrudle sa orasima

, , Comment closed

Štrudle svi vole, ali ove su posebne, u nastavku ćete vidjeti i zašto…

Ovo je jedan od boljih recepata za štrudlu, ako ne i najbolji. Probajte, nećete se pokajati

Sastav koji vam je potreban za štrudle:

Tijesto:

  • 500g brašna
  • 1 vrečica suhog kvasca
  • 60g putera ili margarina istopljenog
  • 1 jaje i 2 žumanjka
  • 60g šećera
  • 1kašika meda
  • oko 200ml mlijeka
  • malo izribane korice od limuna
  • malo soli

Fil:

  • 500g oraha
  • 150g šećera
  • 1vanilin šećer
  • 100g grožđica
  • cimta po želji
  • 150ml vrućeg mlijeka

Priprema:

  • Prvo kvasac razmutite sa malo mlake vode i kašičicom šećera.Brašno stavite u posudu i posolite dodajte žumanke i jaje razmućena sa mlijekom ,istopljeni margarin ,šećer, med ,limunovu koricu i dignuti kvasac.Umjesite tijesto srednje gustoće koje mora biti glatko i nesmije se lijepiti po rubovima od posude.Tijesto prekrijte plasticnom folijom i stavite neka naraste .
  • Pripremite nadjev: orahe sameljite i prelijte sa vrućim mlijekom ,dodajte šećer groždžice i cimt i sve dobro izmjesajte.
  • Tijesto podjelite na dva dijela i svaki razvaljajte u pravougaonik kojem su stranice dugacke koliki je i pleh ,namazite nadjevom i savijte.
  • Stavite na namazan pleh i prekrijte i ostavite da se opet dizu.Prije stavljanja u peć premažite istopljenim puterom .Peći 40-50 min.na 180 C.
  • Kad se ohlade pospite štaub šećerom.

 

(Ekskluziva/Udarni.net)