Napravite sami ajvar na najjednostavniji način

, , Comment closed

Jedno od glavnih obilježja dolaska jeseni jeste pečenje paprika i priprema ajvara. Za ukusni ajvar imamo mnoge recepte na raspolaganju, no ako ne želite izdvojiti previše vremena na samu pripremu, ovaj recept je kao stvoren za vas.

Sve što vam je neophodno su pečene paprike, esencija, konzervans i malo ulja.

Sastojci potrebni za pripremu su:

  • 10 kilograma crvenih paprika
  • oko 200 mililitara ulja
  • esencija
  • konzervans

Priprema se na sljedeći način:

Paprike ispecite, očistite i ostavite da se ocijede na rešetki, nakon toga ih sameljite. Nakon što ih sameljeee ostavite da se dinsta sa oko 200 ml ulja. Po svom ukusu dodajte so i ostavite ponovoda se dinsta na ringli sve dok ne zgusne.

Da je kuhan znat ćete onda kada se “trakice” od mljevenja u potpunosti stope i sjedine u jednaku masu.

Nakon što ste završili s tim dodajte tome kašiku do dvije esencije.

Konzervans dodajte na kraju prema uputstvima na sadržaju vrećice, a ajvar dok je još vruć sipajte u tegle zagrijane u rerni na 100 stepeni Celzijusa, i ostavite da se ohlade.

 

(Telegraf \ Udarni.net)