Recept: Pripremite najbolji pekarski krompir do sada

, , Comment closed

Ovo definitivno morate da probate…

Mnogi od nas su vjerovatno probali krompir na raznovrsne načine, međutim u nastavku vam donosimo način pripreme pekarskog krompira kojim ćete se oduševiti.

I u receptu se nalazi jedan tajni sastojak na koji vjerovatno nikad niste ni pomislili kad ste pripremali krompire.

Sastav:

  • 1 kg krompira
  • dva limuna
  • 1,5 litara vode
  • 2 kašičice origana ili majčine dušice
  • 2 čena bijelog luka
  • 75 ml maslinovog ulja
  • 3 kašike griza
  • so, biber, crvena paprika u prahu

Priprema:

Krompire ogulite i isjecite na četiri dijela (zavisno od veličine, ako su manji može i na pola). Zasijecite svaki odrezani komad krompira kako bi se bolje ispekao i bolje izgledao.

Stavite krompir u posudu za pečenje, iscedite dva limuna, ubacite i limunove kore koje ste dobro oprali, dodajte 1,5 litara vode i stavite da se kuva. Kad proključa, kuvajte još 10 minuta.

Ugrijte rernu na 200 stepeni i u nju stavite praznu posudu za pečenje. Za 10 minuta krompir procijedite i u posebnoj posudi ga ostavite da se malo ohladi (5 minuta).

U posudu s krompirima dodajte maslinovo ulje, origano (ili majčinu dušicu), nasjeckani bijeli luk, crvenu papriku, so, biber i griz. Sve dobro promiješajte i stavite na vruću posudu za pečenje.

Pecite pola sata do 40 minuta, a svakih 10 minuta okrećite krompir kako bi s obije strane dobili hrskavu koricu. I to je to! Ovako pripremljen krompir možete poslužiti uz vaše omiljeno meso ili ga jesti kao takvog.

 

(Ekskluziva/Udarni.net)