Recept: Grah na domaći način

, , Comment closed

Grah, hrana koja je vjerovatno najzastupljenija na cijelom svijetu. Name mjesta gdje se ne može kupiti i spremiti. Grah se može pripremiti na razne načine, ali u nastavku možete pronaći kako grah spremiti na pravi domaći način:

Sastojci:

  • 500 gr graha (vrsta po izboru)
  • 250-300 gr teletine
  • 1 glavica crvenog luka
  • nekoliko češnji bijelog luka
  • 2 mrkve
  • 1 paradajz
  • 1 lovorov list
  • malo suhog mesa
  • so
  • vegeta biber
  • crvena paprika
  • brašno ulje

Način pripreme:

  • Grah preko noći potopiti u hladnu vodu da omekša i nabubri.
  • Prokuhati grah par minuta i prosuti vodu u kojoj se kuhao.
  • Propržiti glavicu luka, zatim dodati juneće meso i prodinstati ga.
  • Dodati grah, sjeckanu mrkvu, sitno sjeckani bijeli luk, lovor, izrezani paradajz i suho meso.
  • Preliti vodom i ostaviti da se kuha 2 do 3h zavisno od vrste graha.
  • 15 minuta prije kraja kuhanja zapržiti grah zaprškom od brašna, ulja i malo crvene paprike.
  • Ostaviti da se kuha još 15 minuta.

Prijatno!

 

(Cazin/Udarni.net)