Recept: Maslenica sa piletinom u sosu od gljiva

, , Comment closed

Rijetki su oni koji ne vole mirišljavo pecivo, posebno kada je u kombinaciji s omiljenim sastojcima kao što su gljive i piletina zvuči više nego primamljivo.

Maslenica s piletinom u sosu od gljiva naš je prijedlog za vikend ručak.

Za ovo jelo vam je potrebno:

  • 600 gr brašna
  • 1 jaje
  • malo maslinovog ulja
  • pola kesice kvasca
  • malo šećera
  • malo soli
  • malo tople vode

Sos od gljiva:

  • 250 gr gljiva
  • 150 ml vrhnja za kuhanje
  • luk, vegeta, so, biber

Nadjev:

  • 500 gr pilećih prsa
  • 100-150 gr rendanog žutog sira

Priprema:

  • Tijesto pripremite na način kako pripremate tijesto za pizzu. Zamijesite ga ranije kako bi imalo priliku da odstoji bar dva sata, a u tom periodu ga premijesite nekoliko puta.
  • Kada je dovoljno naraslo, podijeli se na četiri dijela i razvije malo tanje nego za pizzu, ali ne pretanko, kako kora ne bi bila tvrda.
  • Na svaku polovinu kruga se stavi samo blago pržena pileća prsa, narenda malo sira i prekolpi. Rubove tijesta malo pritisnuti kako sadržaj tokom pečenja ne bi curio.
  • Peći na 200 stepeni oko 20 do 25 minuta.
  • Dok se maslenica peče, ispržiti luk s gljivama i dodati vrhnje. Ovim sosom preliti maslenicu i poslužiti dok je toplo.

 

 

(radiosarajevo/Udarni.net)