Recept: Punjene pogačice

, , Comment closed

Punjene pogačice. U nastavku možete da pronađete sastav i način pripreme za pogačice.

Sastav:

Za tijesto :

  • brašno 1/2 kg
  • mlijeko 500 ml
  • ulje 100 ml
  • kvasac 1/2 kockic
  • so 1 kašičica
  • šećer 1 kašičica
  • prašak za pecivo 1 kesica

Za nadoljev :

  • sitan sir 100 gr
  • salama 100 gr
  • smrznuti spanac 8 briketa
  • kačkavalj 100 gr
  • so prstohvat

Potrebno je još :

  • jaje 1
  • susam po potrebi

Priprema tijesta:

U mlijako izmrviti kvasac sa kašičicom šećera i ostaviti ga da nadođe. Zatim polovinu brašna pomiješati sa praškom za pecivo,dodati ulje,so i nadošli kvasac. Umjesiti glatko tijesto postepeno dodajući preostalo brašno. Tijesto razvući na 1,5 cm debljine pa čašom vaditi pogačice.Poređati ih u podmazan pleh I ostaviti da nadođu dok se ne pripremi fil.

Nadoljev:

U odmrznuti spanać umiješati sitan sir i isjeckanu salamu. Posoliti manjom čašom praviti udubljenja u naraslim pogačicama I puniti ih nadoljevom. Ivice premazati umućenim jajetom, staviti po malo kačkavalja isječenog na deblje tračice i posuti susamom. Peći na 200 C 30 minuta.

Prijatno!

 

(Blic/Udarni.net)