Jednostavno se pravi: Recept za Krempitu

, , Comment closed

Super kolač koji se jednostavno pravi. Ovo je jedan od omiljenih kolača mnogima.  U nastavku možete da pronađete sastav koji vam je potreban kao i način pripreme.

Sastav:

Za kore

  • 6 žumanaca
  • 6 kašika šećera
  • 3 kašike ulja
  • 3 kašike mlijeka
  • 6 kašika brašna

Fil

  • 6 bjelanaca
  • 19 kašika šećera
  • 4 kesice pudinga od vanile
  • 1 l vode

Dodatno:

  • šećer u prahu za posipanje

Priprema:

  1. Umutite varjačom 3 žumanceta sa 3 kašike šećera, 1,5 kašikom ulja, 1,5 kašikom mlijeka i 3 kašike brašna. Koru razvucite u manjem plehu obloženom pek-papirom i pecite na 200 stepeni. Postupak ponovite još jednom (dobićete dvije kore).
  2. Dobro umutite bjelanca sa 15 kašika šećera. Vodu zakuvajte s preostalim šećerom, pa ukuvajte puding od vanile i miješajte dok se ne zgusne. Dok je još vruće, dodajte polako u umućena bjelanca uz lagano miješanje, sve dok se masa lijepo ne sjedini.
  3. Donja kora neka ostane u plehu, preko nje stavite vruću umućenu masu, a preko tog fila stavite gornju koru. Ohladite na sobnoj temperaturi, pa kolač stavite u frižider. Pospite ga šećerom u prahu i sijecite na kocke.

 

(Ekskluziva/Udarni.net)